Pour 4 personnes 1 - Le bouillon de champignons 800g de champignons 1 pincée de gros sel Gris Emincer les champinons puis les mettre dans une casserole. Couvrir à hauteur d'eau et ajouter le gros sel. Cuire durant 1 heure sur feu moyen. Chinoiser. 2 -...